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Capsule vegetali con olio di semi di lino e di alghe
semi di lino
Linum usitatissimum L.
Il lino, detto anche linaceo, è una pianta coltivata annuale con foglie strette e fiori solitamente di colore azzurro chiaro. I suoi semi maturi sono chiamati semi di lino.
I semi di lino contengono sostanze mucillaginose, fibre alimentari e un olio ricco di grassi. Vengono utilizzati come alimento e, tradizionalmente, per combattere la stitichezza e i disturbi gastrointestinali lievi.
Scheda informativa
- Nome tedesco: Lino, canapa
- Nome botanico: Linum usitatissimum L.
- Famiglia: Linacee (Linaceae)
- Tipo di pianta: Pianta erbacea annuale
- Altezza: Da circa 30 a 120 centimetri
- Periodo di fioritura: Di solito da giugno ad agosto
- Parte della pianta utilizzata: Semi maturi
- Sapore: Delicato e con un leggero sentore di nocciola
Il lino forma uno stelo snello ed eretto con numerose foglie strette e lanceolate. A seconda della varietà, la pianta presenta un grado di ramificazione variabile.
I fiori, composti da cinque petali, sono per lo più di colore azzurro chiaro, ma possono anche essere bianchi o rosa. Ogni singolo fiore rimane aperto solo per breve tempo.
Dal fiore si sviluppa una capsula di forma arrotondata. Nei suoi scomparti si trovano diversi semi piatti, lucidi, di colore marrone o giallastro.
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