Sel aux herbes
Herbamare ® Original
Sel de mer aux légumes et aux herbes.
Pissenlit
Taraxacum officinale Web.
Pissenlit (Taraxacum officinale) est pour certains une mauvaise herbe gênante, pour d'autres une plante médicinale et alimentaire précieuse. Les jeunes feuilles se dégustent en salade, tandis que la racine est traditionnellement utilisée pour préparer du thé. Le pissenlit est particulièrement apprécié pour ses substances amères, qui favorisent la digestion et stimulent l'écoulement de la bile. De plus, cette plante contient des nutriments précieux tels que la vitamine C, le potassium, le sélénium et l'inuline.
Fiche descriptive
- Nom botanique : Taraxacum officinale Web.
- Nom allemand : Pissenlit
- Famille botanique : non répertorié
- Répartition : les zones climatiques tempérées à travers le monde
- Localisation : prairies grasses, décharges, forêts clairsemées et bords de chemins
- Altitude : jusqu'à environ 2 000 mètres
- Hauteur à maturité : environ 10 à 50 centimètres
- Période de floraison : De mars à octobre
- Partie de la plante utilisée : Feuilles et racines
- Particularité : La plante entière contient une sève laiteuse au goût amer.
Le pissenlit est une plante très vivace dotée d'un rhizome semblable à une racine pivotante. Des feuilles vert foncé et lancéolées se développent à partir d'une rosette basale. Elles sont rugueuses et finement dentelées.
De la rosette de feuilles s'élève une tige nue et tubulaire, surmontée d'un capitule jaune. Toutes les fleurs sont en forme de langue. Après la floraison, apparaît un fruit sphérique composé de nombreux fruits individuels. Chacun de ces fruits porte un « parachute » pédonculé constitué de poils fins, appelé pappus. Au moindre souffle de vent, les fruits se détachent et sont emportés.
La plante entière contient une sève laiteuse au goût amer.
Thèmes liés à la santé :
- Digestion, foie et intestins
- Galle
- Ballonnements
- Sensation de lourdeur
- Vitamines et oligo-éléments
- Système immunitaire
- Alimentation