Guimauve

Althaea officinalis L.

La guimauve est une plante vivace aux feuilles recouvertes d'un duvet velouté et aux fleurs d'un rose tendre. Elle pousse de préférence dans des milieux humides et parfois salins.

Les racines et les feuilles sont particulièrement riches en mucilages. Les préparations à base de racine de guimauve sont traditionnellement utilisées en cas d'irritation des muqueuses de la bouche et de la gorge, ainsi qu'en cas de toux sèche irritative associée.

Fiche descriptive

Fiche d'information

Nom allemand : Guimauve officinale

Nom botanique : Althaea officinalis L.

Famille : Malvacées (Malvaceae)

Type de plante : Plante herbacée vivace

Hauteur à maturité : Entre 60 et 150 centimètres environ

Période de floraison : Généralement de juillet à septembre

Parties de la plante utilisées : Racines et feuilles

Saveur : Doux et légèrement visqueux

La guimauve forme des tiges robustes et dressées. Les feuilles, les tiges et les calices sont recouverts de poils fins et doux, ce qui leur donne une teinte allant du vert grisâtre au argenté.

Les feuilles sont ovales à légèrement lobées. Des fleurs rose pâle à presque blanches, composées de cinq pétales, apparaissent à l'aisselle des feuilles supérieures.

Sous terre, la plante développe un système racinaire vigoureux et ramifié. Elle contient une quantité particulièrement importante de mucilages et est récoltée en automne ou au printemps.

Thèmes liés à la santé :

  • Toux et rhume
  • toux irritative
  • Maux de gorge